北海道産小麦 100%[きたほなみ]


おすすめ用途
餃子の皮類、中華麺、うどん他

餃子の皮類:伸びが良く、粉色も白く、経時変化も少ない。
中華麺:強力系の小麦粉とブレンドし、太麺から細麺まで利用可能。
うどん:しなやかさの中にモチモチした食感も味わえる。


藍 20kg

  • 商品コードaih003
  • 【JAN】

藍 20kg

 粗蛋白10.3% 灰分0.37%
(粗蛋白・灰分値は変更になることがあります)