北海道産小麦 100%［きたほなみ］おすすめ用途餃子の皮類、中華麺、うどん他餃子の皮類：伸びが良く、粉色も白く、経時変化も少ない。中華麺：強力系の小麦粉とブレンドし、太麺から細麺まで利用可能。うどん：しなやかさの中にモチモチした食感も味わえる。 藍 20kg 【商品コード】aih003 【JAN】 藍 20kg 小麦粉 中力粉 小麦粉 20ｋｇ 粗蛋白10.1％ 灰分0.36％（粗蛋白・灰分値は変更になることがあります）
