埼玉県産小麦100%[あやひかり・さとのそら]おすすめ用途スポンジケーキ類、クッキー類など洋菓子蒸しまんじゅう、どら焼き、カステラなど和菓子スポンジケーキ類:しっとりした中にサックリ感も楽しめる。クッキー類:割れにくく、サクサクした軽さもある。 赤つばめ 20kg 【商品コード】ak0003 【JAN】 赤つばめ 20kg 小麦粉 薄力粉 小麦粉 20kg 粗蛋白8.5% 灰分0.44%(粗蛋白・灰分値は変更になることがあります)