埼玉県産小麦100%[あやひかり]

おすすめ用途
うどん他
スポンジケーキ類、クッキー類他
蒸しまんじゅう、どら焼き、カステラ他

うどん:モチモチした食感とツルっとしたのど越しは冷やしに最高。麺色は乳白色、茹で伸びしにくく、弾力が強い。
スポンジケーキ等:シフォンケーキはしっとり、口溶けもよい。ロールケーキにも最適。
蒸しまんじゅう:蒸かしても割れづらく、もっちり食感。
どら焼き等:しっとりした中にも軽めの口溶けの良さもある。 


茜 20kg

  • 商品コードakan03
  • 【JAN】

茜 20kg

  粗蛋白7.9% 灰分0.36%

(粗蛋白・灰分値は変更になることがあります)