北海道産小麦100%[ゆめちから・きたほなみ他]


 おすすめ用途
パン類、ピザ類他
中華麺他

パン等: 製パン性が良く、強くて伸びのある生地。ふんわりとボリューム感のあるパンが焼ける。
中華麺等:小麦の旨みと風味が感じられ、モチっとした食感が特徴。茹で伸びもしづらい。


紅 25kg

  • 商品コードbens01
  • 【JAN】

紅 25kg

  粗蛋白12.7% 灰分0.46%

(粗蛋白・灰分値は変更になることがあります)