埼玉県産小麦100%[ハナマンテン]


おすすめ用途
パン類、ピザ類他
中華麺他
パスタ他

パン等:埼玉県唯一の強力小麦品種。もっちりとした食感と濃厚な風味が特徴。
    ハード系、ピザ、
中華麺等:麺色は黒め、独特の香りと旨みのある中華麺が作れる。
また、うどんに1~2割ブレンドすることでコシが強くなり、切れにくく伸びにくい麺になります。


ハナマンテン100 25kg

  • 商品コードhana01
  • 【JAN】

ハナマンテン100 25kg

  粗蛋白10.0% 灰分0.48%

(粗蛋白・灰分値は変更になることがあります)