農林61号 使用

現在『農林61号希少価値が高く、栽培量も減ってきていることから幻の小麦と言われています。
そんな貴重な国産『農林61号100%で、しかも小麦の中心部分のみを集めた小麦粉です。
地粉の代名詞とも言われる独特の旨みに加え、色もきれいな小麦粉です。
またお菓子のも使える万能さで、香り・旨みのある軽い食感に仕上がります。


特 農林61号 20kg

  • 商品コードsaku03
  • 【JAN】

特 農林61号 20kg

  粗蛋白8.5% 灰分0.39%
(粗蛋白・灰分値は変更になることがあります)