グルテン粉は小麦粉からグルテンだけを抽出した粉です。専用の工場にて小麦粉を、澱粉とグルテンに洗浄分離します。その後、フリーズドライ製法により粉末化しています。 国産小麦たんぱく 500g 【商品コード】yogw12 【JAN】 国産小麦たんぱく 500g 他社 仕入商品 その他 おすすめ用途パンをもっと膨らませたい場合。全粒粉や大豆粉などで低糖質パンを作りたい場合。ラーメンのコシをもっと強くしたい場合。
